174円のほったらかしディナー

2019/01/18
08:00

簡単で超おいしいお夕飯を

ご紹介します☆

名付けてほったらかしディナー

ナニがほったらかしディナー

かと申しますと……

チキンのトマト煮でございます^ ^

(前にも書きましたが
簡単なのに豪華に見えマス)

フライパンに油(あればオリーブオイル)

を入れ、鶏もも肉を 1枚

皮目を下にして焼きます。

(ここで片面のみに塩こしょう)

いい感じに焦げ目がついたら

ひっくり返しスライスガーリックと

玉ねぎ半玉を空きスペースで

炒めます。

トマト缶詰を丸ごと投入し

缶に 1/4くらいのお水を入れ

すすぐ感じで再度

トマト缶の中身をフライパンに

コンソメの素を２個

フライパンに入れる

あとはフタをして

20分弱火~中火で

コトコト煮るだけ！！！

ほったらかしで楽チンなのに

ガーリックの香りと

玉ねぎの甘みと

チキンの旨みが絶妙な

トマト煮の完成です (o^^o)

ソースが残ったら

翌日パスタのソースに

してもヨシ！パンに乗せて

チーズを乗せて焼くもヨシ！

アレンジも簡単なので

おススメですヨー☆

チキンはまな板汚すの

イヤなので丸ごと煮て

完成したらナイフとフォークで

半分に切って盛り付けてマス♪

おいしい物が食べたい！

デモ調理のため

長時間立っているのが

しんどい、、、という時に

ぴったりなお夕飯です。笑

レンチンしたじゃがいもを

加えておくと残ったソースに

カレー粉入れて

カレーに変身させるのも

アリかと (*^^*)フフフ

主人がうまい！うまい！！を

連発し、ケチケチママも

食べ始めたら止まらなくて

昨日はソースが余らなかったのが

唯一の誤算デシタ💦💦

(最初に取り分けて
おく方がいいですな…笑)

★100円のトマト缶を
使ったのでチキンのトマト煮は
一人当たり 174円でした^ ^

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