174円のほったらかしディナー
- 2019/01/18
- 08:00
簡単で 超おいしい お夕飯を
ご紹介 します☆
名付けて ほったらかしディナー
ナニが ほったらかしディナー
かと 申しますと……
チキンのトマト煮 でございます^ ^
(前にも 書きましたが
簡単なのに 豪華に 見えマス)
フライパンに 油(あれば オリーブオイル)
を入れ、鶏もも肉を 1枚
皮目を 下にして 焼きます。
(ここで 片面のみに 塩こしょう)
いい感じに 焦げ目が ついたら
ひっくり返し スライス ガーリックと
玉ねぎ 半玉を 空きスペースで
炒めます。
トマト缶詰を 丸ごと 投入し
缶に 1/4くらいの お水を入れ
すすぐ感じで 再度
トマト缶の中身を フライパンに
コンソメの素を 2個
フライパンに 入れる
あとは フタを して
20分 弱火~中火で
コトコト 煮るだけ!!!
ほったらかしで 楽チンなのに
ガーリックの香りと
玉ねぎの 甘みと
チキンの旨みが 絶妙な
トマト煮の 完成です (o^^o)
ソースが 残ったら
翌日 パスタのソースに
しても ヨシ! パンに乗せて
チーズを 乗せて 焼くも ヨシ!
アレンジも 簡単 なので
おススメ ですヨー☆
チキンは まな板 汚すの
イヤなので 丸ごと 煮て
完成したら ナイフとフォークで
半分に 切って 盛り付けてマス♪
おいしい物が 食べたい!
デモ 調理のため
長時間 立っているのが
しんどい、、、という時に
ぴったりな お夕飯 です。笑
レンチンした じゃがいもを
加えて おくと 残ったソースに
カレー粉入れて
カレーに 変身させるのも
アリかと (*^^*)フフフ
主人が うまい!うまい!!を
連発し、ケチケチママも
食べ始めたら 止まらなくて
昨日は ソースが 余らなかったのが
唯一の 誤算 デシタ💦💦
(最初に 取り分けて
おく方が いいですな…笑)
★100円のトマト缶を
使ったので チキンのトマト煮は
一人当たり 174円でした^ ^
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ほったらかしディナー
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