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174円のほったらかしディナー



簡単で 超おいしい お夕飯を

ご紹介 します☆




名付けて ほったらかしディナー



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ナニが ほったらかしディナー

かと 申しますと……

チキンのトマト煮 でございます^ ^

(前にも 書きましたが
簡単なのに 豪華に 見えマス)







フライパンに 油(あれば オリーブオイル)

を入れ、鶏もも肉を 1枚

皮目を 下にして 焼きます。

(ここで 片面のみに 塩こしょう)







いい感じに 焦げ目が ついたら

ひっくり返し スライス ガーリックと

玉ねぎ 半玉を 空きスペースで

炒めます。







トマト缶詰を 丸ごと 投入し

缶に 1/4くらいの お水を入れ

すすぐ感じで 再度

トマト缶の中身を フライパンに







コンソメの素を 2個

フライパンに 入れる






あとは フタを して

20分 弱火~中火で

コトコト 煮るだけ!!!






ほったらかしで 楽チンなのに

ガーリックの香りと

玉ねぎの 甘みと

チキンの旨みが 絶妙な

トマト煮の 完成です (o^^o)







ソースが 残ったら

翌日 パスタのソースに

しても ヨシ! パンに乗せて

チーズを 乗せて 焼くも ヨシ!

アレンジも 簡単 なので

おススメ ですヨー☆








チキンは まな板 汚すの

イヤなので 丸ごと 煮て

完成したら ナイフとフォークで

半分に 切って 盛り付けてマス♪






おいしい物が 食べたい!

デモ 調理のため

長時間 立っているのが

しんどい、、、という時に

ぴったりな お夕飯 です。笑







レンチンした じゃがいもを

加えて おくと 残ったソースに

カレー粉入れて

カレーに 変身させるのも

アリかと (*^^*)フフフ






主人が うまい!うまい!!を

連発し、ケチケチママも

食べ始めたら 止まらなくて

昨日は ソースが 余らなかったのが

唯一の 誤算 デシタ💦💦

(最初に 取り分けて
おく方が いいですな…笑)





★100円のトマト缶を
使ったので チキンのトマト煮は
一人当たり 174円でした^ ^








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ほったらかしディナー

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和風小物と時代劇、猫が大好きな主婦のブログです。
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