本日のお弁当

2019/03/05
07:07

お天気が悪いと体調も悪く

雨だったひな祭りの日は

お夕飯大根と牛すじの煮物しか

作れず夕食作りを断念し

お夕飯も食べずに

6時にお布団にGO！デシタ★

(家族には各自ラーメンで
お夕飯にしてもらいましたが
とんだひな祭りに💦苦笑)

食事を抜くのが大嫌いなのに

疲労と睡魔には勝てなかったワ^ ^:

少し長めに休んだので

体力も幾分回復し

今日はお天気も良いし

髪を切りに行く予定♪

気分転換も大事ですからな^ ^

本日のお弁当はこちら。

★マカロニサラダ

★サラダ菜

★ミートボール

★エビしゅうまい(冷凍)

★大根と牛すじの煮物

★ミニトマト

★枝豆(冷凍)

牛すじと大根の煮物は

2日煮込んだので

牛すじも柔らかく

大根も味がよ~く

染みていました(*^^*)

しんどかった日に

無理して作ったので

お出汁がいつもよりチョット

濃いめでしたがまぁ

許容範囲といったところ。

お料理はすごく素直で

食材を大切に扱い

美味しくなぁれ！と思いながら

作ったらおいしく出来るケド

面倒だなぁ~と思いながら

適当に作ったら

適当な味しかしない

手間はかかったけれど

大根と牛すじを下茹でし

アクをとったら

お肉の臭みもないし

大根の甘さがいい感じに

引き出せていました♡

娘の子育てにも

手間暇かけてるのですが

こっちはなかなか

思うようにはいかず…苦笑

どうすれば娘の良さを

最大限に引き出せるのだろう？

と首をひねるばかりの

ケチケチママなのでした。

★煮ても焼いても
食えないような子には
なりませんように！！

えっ？も手遅れ？？笑

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