一人あたり150円位のお鍋

2017/03/20
11:21

昨日朝からスーパーに行ったら、半額商品

色々ありました。

小籠包と骨つき鶏もも肉が半額であったのでそれを使い

昆布で出汁をとり、自宅にあった白菜、豆腐、もやしを

加えて簡単お鍋に☆

味の素少々とポン酢でいただいたらあっさりしていて

胃にもお財布にも優しい夕飯になり満足♪

主人は豚肉も入れて~！と言ってましたが

せっかくの鶏肉のお出汁が濁るので却下。笑

若い頃は私も豚バラ好きでしたが、歳のせいか

消化する能力が低下してきたので最近は鶏肉派。

それもむね肉やささみ等が好みになってきました^ ^:

今回は久々のもも肉でした。

小籠包から出た肉汁がとても美味しかったので

普段のお鍋には小籠包入れないけれど

お買い得になっていたら入れてもいいなと^_^

お汁がたくさん余っているので、今日のお昼は

ご飯を入れて溶き卵を加えて雑炊にする予定です。

少しスープを取り分けておいて、翌日の自分ランチ用に

塩、醤油、みりんを加え

中華麺で鶏だしを醤油ラーメンにしようかな。

お汁も一滴足りとも無駄にせず

最後まで美味しくいただきたいと思います。