本日のお弁当
- 2017/04/04
- 09:52
今日のお弁当です。

今日は二段弁当の出番でした。
★ブロッコリー
★ミニトマト
★豚肉とニンニクの芽ともやしの焼き肉タレ炒め
(夕飯から取り分け)
★チキンナゲット(市販)
★青梗菜の炒め物
★人参のマスタードマヨサラダ
★ちくわきゅうり
★きゅうりの塩昆布和え
青梗菜は普段買わないのですが、青物が欲しかったのと
88円という安さにつられて購入。
主人が炒飯を作る時用に買ってあった 味の素の
香味ペーストで炒めてみたら、簡単に中華味の炒め物が
出来ました(^^)
ペーストを少し入れすぎて味が濃い目になってしまいましたが、
他の調味料をあれこれ使わなくても 味が決まり
使いやすかったです。
青梗菜は思っていた以上に火の通りが早く、お弁当に向いていました☆
人参サラダも時短サラダなんです。
スライサーで細切りに切った人参に 塩少々
スプーンで混ぜて しんなりしたら マスタードと
マヨネーズ、あらびき黒コショウを少々入れて
更に混ぜ混ぜして 出来上がり!
マヨネーズとマスタードは味を見ながらお好みで(^ ^)
レタスなどと一緒にパンに挟んだり
食パンに乗せて とろけるチーズも乗せて
焼いても美味しいですよ。
人参臭さが抜けるので、人参が苦手な私でも
モリモリいただける一品です。
色々品数多めの二段弁当ですが 市販品や
前日の夕飯からの取り分けや 時短サラダを使ったので
あまり手間はかけずに出来ました。
毎日手間要らずだと いいんですけどね〜。笑

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