和風質素飯とお弁当

2019/09/30
07:58

お肉を食べるとどうも

お腹の調子が悪く

腸閉塞ぎみになるので

あっさり和食のお夕飯に

★イカとねぎの塩ガーリック
(298円が半額だったので)

★きゅうりとカニカマの
酢の物

★ぶり大根

(ぶりのアラが
3つ入りで 298円
大根も100円だったので)

★玉こんにゃく

(たくさん入って
80円未満でヘルシーで
お財布にもやさしい♪)

今回の初めてさんは

こちらの玉こんにゃく

山形県の名物らしいのですが

本に載っていて簡単に

作れそうなので作ってミタ！

玉こんにゃくを塩もみし

水気を切ったら

フライパンでから炒り

★酒大さじ3

★砂糖大さじ1

★しょうゆ、みりん
大さじ 2

↑ を入れて

タレがなくなるまで

よーく煮詰める

タレの水分なくなったら

おかかと白すりゴマを和え

あれば竹串で団子のように

刺して盛り付ける

七味をかけたり

からしをつけていただくと

より美味しいそうです^ ^

(ワタシはどちらも苦手なので
このまま食べました)

フライパン１つで

簡単に出来たので

これはリピありですな♡

チョット一杯のおつまみ

にしか見えませんが

串に刺さなければ

お弁当にも使える子です^ ^

(品数増やしたらしんどくて
お汁物が作れなくなったという。笑)

ぶり大根は大根下ゆでしたり

ぶりを湯通ししたり

手間がかかりましたが

大根にぶりの味しみしみで

美味しかったです (o^^o)

大根旬になったらもっと

おいしいんだろうな♡ ムフフ

本日のお弁当はこちら★

★きゅうりとカニカマの
酢の物

★玉こんにゃく×3

★オムレツ

★ハンバーグ(冷凍)

★チキンナゲット(市販)

★漬け物たち

外出続きで疲労感が

抜けていないのと

台風がきていて

ぜん息ぎみですが

息抜きもしながらまぁ

ボチボチいこうと思いマス^ ^:

ヘルシーでお財布にも
体にもやさしいごはん

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