和風質素飯とお弁当
- 2019/09/30
- 07:58
お肉を 食べると どうも
お腹の調子が悪く
腸閉塞ぎみになるので
あっさり和食の お夕飯に
★イカとねぎの塩ガーリック
(298円が 半額だったので)
★きゅうりとカニカマの
酢の物
★ぶり大根
(ぶりのアラが
3つ入りで 298円
大根も100円だったので)
★玉こんにゃく
(たくさん 入って
80円未満で ヘルシーで
お財布にも やさしい♪)
今回の 初めてさんは
こちらの 玉こんにゃく
山形県の名物らしいのですが
本に 載っていて 簡単に
作れそうなので 作ってミタ!
玉こんにゃくを 塩もみし
水気を 切ったら
フライパンで から炒り
★酒 大さじ3
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ、みりん
大さじ 2
↑ を 入れて
タレがなくなるまで
よーく 煮詰める
タレの水分 なくなったら
おかかと白すりゴマを 和え
あれば 竹串で 団子のように
刺して 盛り付ける
七味をかけたり
からしを つけて いただくと
より 美味しいそうです^ ^
(ワタシはどちらも 苦手なので
このまま 食べました)
フライパン1つで
簡単に 出来たので
これは リピありですな♡
チョット一杯の おつまみ
にしか 見えませんが
串に 刺さなければ
お弁当にも 使える子です^ ^
(品数 増やしたら しんどくて
お汁物が 作れなくなったという。笑)
ぶり大根は 大根下ゆでしたり
ぶりを 湯通ししたり
手間が かかりましたが
大根に ぶりの味 しみしみで
美味しかったです (o^^o)
大根 旬になったら もっと
おいしいんだろうな♡ ムフフ
本日の お弁当は こちら★
★きゅうりとカニカマの
酢の物
★玉こんにゃく×3
★オムレツ
★ハンバーグ(冷凍)
★チキンナゲット(市販)
★漬け物たち
外出続きで 疲労感が
抜けていないのと
台風が きていて
ぜん息ぎみですが
息抜きも しながら まぁ
ボチボチいこうと 思いマス^ ^:
ヘルシーで お財布にも
体にも やさしい ごはん
イイネーと 思っていただけた方
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