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本日のお弁当


今日のお弁当です。





★ブロッコリー

★ミニトマト

★レタス

★ミニハンバーグ(冷凍)

★蒲鉾とチーズの春巻き

★ポテトとチーズの春巻き

★ごま昆布

★ポタージュ



ハンバーグは冷凍ですが、春巻き頑張りました。

前に他のブロガーさんが、蒲鉾とチーズと大葉の春巻きを

作っていて、そそられたので やってみたらハマりました(*´꒳`*)




今回は大葉がなく、チーズもカマンベールじゃなく

在庫の都合上 とろけるチーズになってしまったけど

美味しくできました☆




春巻きに蒲鉾って意外でしたが、これが凄く合うの!

夕飯に、お弁当の一品に、お酒のおつまみに

色々使えてオススメです。




ポテトの春巻きは 娘が好きなので、手間でしたが

今回二種類作りました^ ^:




マッシュポテトにバター少々を加え、

とろけるチーズと一緒に巻き巻きして揚げました。





昔は春巻きといえば、ミンチ肉とたまねきをソースで炒め

それを春巻きの具にしていましたが

若い頃のように お肉を欲することが減ってきて

あっさりした春巻きが好みになりました。





座っての作業だから 疲れないと思ったのですが

揚げている間 立って見ていないといけないし、

10本揚げたら ヘロヘロで、直ぐに横になる羽目に(´;ω;`)




春巻きの皮は 冷凍したら ひび割れて

解凍しても使えなかったことがあったから

一回で使い切りたかっんです💦




お料理は 体力が要りますなぁ、、。

食べるのは 一瞬?ですが 作るのは

なかなか大変ですわ^ ^:




でもまぁ、家族が喜んでくれたので

良しとしましょう!



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プロフィール

kechikechimama22

Author:kechikechimama22
和風小物と時代劇、猫が大好きな主婦のブログです。
生活に役立つ節約や、日々の出来事、お料理をメインに紹介したいと思います。

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