本日のお弁当

2017/06/30
09:34

今日のお弁当です。

★枝豆(冷凍)

★カボチャの煮物

★レタス

★牛肉と玉ねぎのしぐれ煮

★ウィンナー

★野菜フライ(市販)

★高菜のお漬物

★カニカマとキャベツのコールスロー

久々にお弁当作ったなぁと^ ^:

牛肉と玉ねぎのしぐれ煮は

先日外食した際に初めて食べたメニューで

あっさりとしているのにお肉の旨味があり、

柔らかくて食べやすかったので

再現してみました♪

牛肉少ないかな？と豚肉も加えたら

若干豚肉のにおいが気になりましたが

下茹でしてあるので、さっばりと美味しく出来ました(o^^o)

週に一度しか買い物をしないので

キャベツの鮮度がかなり落ちていて💦

そのまま食べるのに向いてなさそうだったので

カニカマと合わせてコールスローにしてみました。

沢山作ったので、コールスローは今日の夕飯にも

出す予定です。

しなびてきたキャベツの消費に野菜スープでも

作ろうかしら。

日曜の買い出し日までに

出来るだけ冷蔵庫も冷凍庫も空にせねば💦

今日のローソンお試し引き換え

マイルドカフェオーレアイスショコラが欲しいけど

雨ザーザーで自転車が使えないから

引き換え出来ないかも⤵︎

お菓子やアイスじゃなく飲み物で

雨で自転車使えないとなると

娘もさすがに行ってはくれないだろうなぁ、、。

土曜日の午前中に残っているといいんですけどねぇ^ ^: