昨夜の夕飯とお弁当

2017/08/17
09:10

昨夜の夕飯です。

お腹の具合が悪かったので、あっさり

和食でヘルシーなメニューにしました(*^^*)

★きゅうりとちりめんじゃこ、黒ごまの酢の物

★サーモンのお刺身

★カリカリ揚げの大根おろし乗せ

★豆腐と卵のすまし汁

お刺身は2パック680円で

私はサーモン、主人はカンパチでした。
(主人は鉄腕ダッシュを観てカンパチが食べたくなった様)

油揚はカットしてトースターで

両面カリっとなるように焼いて

大根おろし、ねぎ、ちりめんじゃこをまぶし

お醤油を回しがけたシンプルな一品。

ポン酢にしたり、色々アレンジもできるし

コストもかからず、簡単に出来て美味しいので

お酒のおつまみにもいいですよ♪

そして今日のお弁当です。

★きゅうりとちりめんじゃこと黒ごまの酢の物
(夕飯と同じ)

★粉ふき芋
(カットしたじゃが芋を少量の水と一緒にタッパーに入れ
レンジで3~4分。熱いうちにバターとお塩少々を入れ
タッパーごとカタカタ揺すってバターを全体的に
行き渡わせたら完成！)

★レタス

★ミニトマト

★ポークステーキ(焼き肉タレ味)

★梅干しとごま塩

疲れがたまっていそうなので豚肉を入れてみました。

彩りは良いけれど、ちょっと手抜き弁当です^ ^:笑

関東は雨続きで涼しいようですが

こちらは余り雨も降らず

相変わらず暑いです💦(今日は曇りですが)

関東は16日連続雨だとニュースで報道されていて

プールや海の家、ビアガーデンがガラガラで

稼ぎ時なのにお気の毒でした💦

洗濯物も乾かないし、お野菜も高いようで

しんどいけれどやはり夏は晴れて暑くないと

いけないんだなと思いました。

お祭りなんかもあるでしょうし

少しでも晴れて子どもも大人も夏を楽めますように☆