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お弁当と質素ごはん


昨夜、ちょっと色々ありまして💦

主人のお弁当は お休みさせてもらいました。

娘の お弁当だけ 載せたいと思います。







★ぶどう

★フライドポテト

★ゆで卵

★ウィンナー

★鮭フレークご飯


仕切りには 100均で買った 可愛い

にゃんこ柄の クッキングペーパーを切って使用。

娘 喜ぶかな?(*^^*)




続きまして、昨夜の 質素ご飯です。





★梨

★カボチャスープ

★ナポリタン

★唐揚げ

★トマト

★ブロッコリー


お義母さんから 立派な南瓜をいただき

少し 天ぷらにしたけれど、まだまだ残っていたので

パンプキンスープにしました(*^^*)






いつも カボチャは 煮物ばかりで

スープの作り方は知らなかったので、

クックパッドで探したレシピです^ ^




カボチャを小さめに 切って、レンジにかけて

柔らかくなったら 鍋に入れて 潰し

コンソメ小さじ1杯、牛乳200cc、

塩ひとつまみを入れ 、数分 煮込み

冷めたら ビタントニオ(スムージー作る時の)で

なめらかになるよう 混ぜるだけ!





大型ミキサーは 出すのが面倒ですが

ビタントニオなら、気軽に 洗えるので便利♪

南瓜が 濃厚で すごく美味しかったし

こんなに簡単に出来るなら

また 作ろうと思います(*^^*)

南瓜が一気に 消費でき、栄養も摂れて

大満足でした☆





ナポリタンは、パスタを茹でるのが

面倒だったし、中華麺が1つ残っていたので

中華麺で 手抜きナポリタンにしました。笑

こちらも なかなか 美味しく出来ました!







お次は 昨日の 質素な私の 昼食です。






★ぶどう

★ぶり大根

★海苔

★梅干し

★インスタントのお味噌汁



お行儀が悪いけれど、洗い物を増やしたくなくて

ご飯の上に 海苔と梅干しを 置いちゃった💦





汁物も 自分のお昼のために 作るのが面倒で

買い置きしていた しじみの お味噌汁を使用。

ぶり大根は 数日前の残りだし、

お味噌汁のための お湯を 沸かしただけの

ズボラ 質素な昼食でした^ ^:





でも 和食は 落ち着くのでいいですね☆

和風続きの 反動で、無性に 洋食が 食べたくなり

夕飯は ナポリタンと 唐揚げに パンプキンスープという

高カロリー夕飯でしたが、、笑




和食と 洋食、バランスよく

取り入れていきたいと 思います(*^^*)












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