本日のお弁当とお買い得品
- 2017/09/16
- 10:33
今日のお弁当です。
★ほうれん草のお浸し(作り置き)
★トマト
★さつまいも
★焼売二個
★梅干し
★ジャーマンポテト
焼売、いつもはお豆腐を入れるのですが
お豆腐を切らしてしまい、初めて豚ミンチと
玉ねぎだけの 焼売を作りました^ ^:
蒸し器がないので、フライパンにお水50~70cc程入れ
クッキングシートを敷いて 焼売を並べ
蓋をして 蒸しています。
昨日は 時間に追われていて、
慌てて 調理をしていたら
追加で お水を加える際、 うっかり
クッキングシートの下ではなく、上に水が入り
せっかく包んだ 焼売の 皮がはがれちゃった💦💦
慌てて料理をすると ダメですねぇ、、反省⤵︎
賞味期限が 近かったベーコンと 大量にあった
じゃがいもを使って ジャーマンポテトも作りました☆
フライパンを温め、油を入れ
刻んだガーリックを入れて 軽く炒めておきます。
(手抜きで ガーリックは瓶入りのを使用)
香りが出てきたら、ベーコンを入れ
予め レンジで柔らかくしておいた
じゃがいもを加え、よく炒めます。
火が通ったら、塩、胡椒少々と
砂糖 大さじ1/2、醤油大さじ2 を入れ
再度 よく炒めたら 完成(*^^*)
バジルを加えたり、バターを加えても
美味しいですよ〜^ ^
お弁当にも おつまみにもなる 便利な一品です。
たくさん出来て 余ったら 卵でとじて
オムレツの具にしたり、アレンジもしやすいです♪
少し前に ネットで 注文した 高菜が届きました☆
注文してから、結構日にちが 経っていたので
注文できていないのかと 思ってしまいましだが
無事 メール便で 届きました(*^^*)
ただの高菜ではなく、辛子高菜で
辛い物が 苦手な私は 無理でしたが
辛い物好きの 主人は 美味しい!美味しい!を
連発していました。笑
よかった、よかった^ ^
九州産 辛子高菜が 2袋で 200円とは
大変お得で 良いお買い物でした♪
教えて下さった 中ジョッキさん、
どうも ありがとうございました(*^^*)

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