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おせちの練習 1


先日購入した料理本に

チーズ黒豆というのがありました。



室温に戻して練ったクリームチーズを

ペーパータオルで水分を取った黒豆と

合わせて混ぜ、トッピングにシナモンをかけた

一品で、市販の黒豆を使えば簡単に

作れそうだったので、おせちの重箱に

入れるか悩み、まずは作ってみました。




20161205090008ed7.jpg



ラップで茶巾にしたつもりですが

何だかアイスクリームみたい。(笑)



食べた感想は、、、

うん、、、まぁ おせちの重箱に入れなくて

いいかな、、苦笑




クリームチーズの質にもよるのか

私が選んだものは かなり塩気のある

クリームチーズだったので、黒豆とあまり

合いませんでした。(^ ^:)




いきなり本番で大量生産せず

練習しておいて よかった、、。(笑)



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和風小物と時代劇、猫が大好きな主婦のブログです。
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