ケチケチママと呼ばれて

市販のルゥを使わずに 簡単にシチューが

作れちゃいます(*^^*)







材料

☆水400cc

☆小麦粉 大さじ3

☆コンソメ2個

☆塩こしょう 少々

☆牛乳か豆乳 500cc

☆オリーブオイル大さじ1

☆玉ねぎ 1/2

☆人参、じゃがいも、ブロッコリー、
白菜、鶏肉、鶏団子、ウィンナー、
など お好きな具材





鍋に オリーブオイルを入れ

中火で鶏肉かウィンナーを焼く

↓

みじん切りした 玉ねぎを加えて

透き通ったら 小麦粉を加えて

粉っぽさがなくなるまで炒める


↓

混ぜながら 少しずつ 水を入れて

小麦粉を溶かす

↓

沸騰したら コンソメ、塩を加えて

蓋をして 5分ほど 煮込む

↓


仕上げに 牛乳か豆乳を 加えて

出来上がり♪





人参と ブロッコリー、じゃがいもは

好みの大きさに 切り、レンジで 加熱しておき

最後に 牛乳か豆乳を 入れた後に

加えると 火の通りが 早く

具材も 崩れず good(o^^o)






こちらを 訪問してくれている ブロガーさんが

豆乳を使った スープを作っておられ

とても そそられたので 明日は イブだし~♪と

豆乳シチュー？豆乳スープ？を 作ってみました。






試食を 兼ねての ランチ中！笑

うんっ！おいしく 出来てます(*^^*)






市販のルゥは もたれやすいので

数年前から シチューは 手作りしています。






サラッとしていて 軽くて シチューというより

スープっぽいので シチューが苦手な方でも

食べやすいと 思いますよ^ ^






半額ウィンナー50円を 使用したので

とっても リーズナブルに できました。笑






クリスマスの お料理の 一品に

いかがでしょうか？








我が家は主人が シチュー嫌いで

たくさん作ると 余ってしまうので

お水と豆乳、小麦粉を 半分にして

半量で 作っています^ ^:




また、ブロッコリーは時短のため

冷凍の物を 使用しました。






小麦粉から シチューなんて 大変そう💦と

思っていましたが、作ってみると 簡単で

しかも 具材の味を 邪魔していなくて

とても 美味しいので オススメです！！





余り物野菜の 処分してがてら

今後 作る頻度が 増えると 思います。笑




ネットでお買い物なら ハピタス経由がオススメ☆

300円から換金できます♪

↓












いつも応援ありがとうございます。

どれか一つでも クリックしていただけると

励みになります(*^^*)


↓



にほんブログ村




にほんブログ村




にほんブログ村








節約・貯蓄ランキング