甘露煮を作る

2017/12/27
11:24

先日スーパーに行った際

栗の甘露煮の瓶を手に取ったのですが

アンビリーバブルなお値段でしたので

そっと売り場に戻したケチケチママ。

秋に親戚からいただいた栗なら

冷凍庫にまだ一袋残っています。

自作して節約するのよ！

あなた節約ブロガーでしょ！

というもう一人の自分に励まされ

よしっ！作ってみましょ☆となり

初めて甘露煮作ってみました(*^^*)

2004年に懸賞で当選したキューピーマヨネーズの

空き瓶をリサイクルして

まさかの栗の甘露煮 in です。笑

(容器が可愛くて取り置きしてました)

ちゃんと洗って煮沸したし大丈夫！

キャラクター載せたらダメかな？と思い

蓋の部分にモザイクかけておきました。

マヨネーズが入っていた瓶に 12年後

栗甘露煮を自作して入れることになるとは

若かりし頃は想像もしていませんでしたよー。笑

レシピはクックパッド様を参考に

少しアレンジして作りました。

お水400cc と冷凍栗、お砂糖100g を入れ

沸騰してきたら弱火にして

クッキングペーパーで落し蓋をして

栗が煮崩れないように注意しながら

10分煮込みます。

その後、みりんを大さじ2杯入れて

更に 10分煮込んで一晩置いて

なじませたら完成^ ^

とっても簡単に出来ちゃいました♪♪♪

ネットではお砂糖200gとありましたが

我が家は白砂糖ではなくきび砂糖を使っていて

お高いので 200gも使いたくなかったのと

甘さ控えめにしたかったので 100g に。

やっぱりケチケチ？笑

日保ちの不安はありますが

冷蔵庫に入れておくし、きっと直ぐに

食べてなくなるだろうと判断しました。

甘いのが好きで日保ちもさせたいと

思う方はお砂糖 200g 入れて下さいね！

先程味見をしたのですが

甘さ控えめでとってもいい感じでした(#^.^#)

本日はおせちの一品

栗の甘露煮を手作りして

節約したお話でした(^^)v

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