80円ランチ

2017/12/30
11:07

バタバタの中、手早く作れる麺類で

簡単ランチ☆

★ルッコラとミニトマトのサラダ

★カボチャの煮物

★味噌ラーメン

ラーメンのお汁はスーパーで 50~60円の物で

麺は3~4玉 100円の物。

後は残り野菜と作り置きの煮物で簡単に^ ^

外食でラーメン食べると 500~800円もするけど

自宅だと 10分の1くらいで出来ちゃいます♪

やっぱり自炊はお得ですね！

娘が一番風邪でしんどそうだった時は

あご出汁のおうどんにしました。

(ようやく回復してきました^ ^:)ヤレヤレ、、

★きゅうりとカニカマと金胡麻の酢の物

★ブリの塩焼き残り

★小さめ梅干し

★半熟たまご入りおうどん

★おにぎり

質素ですが兵四郎のあご出汁が美味しくて

とっても体が温まるランチでした(*^^*)

先ほどからおせちのための煮物を作り中♪

里芋の皮をむいて 1パック 20円の手羽先の

先だけを風味づけに一緒に煮込んでます。

一晩置いて味が馴染んだら

明日また火を通してお重に詰めます。

あとは、お蕎麦とお雑煮用の出汁を

かつをぶしでとって、白菜クタクタになるように

煮ておいて、ほうれん草も茹でておこうかな💦

段取り命なので少しずつコツコツ

出来ることから始めています^ ^

お重におせち料理を詰めてお義母さんや

お義姉さんたちに 1年の感謝の気持ちと

来年もどうぞよろしくの気持ちを込めて

家族で年明けにお邪魔しに行く予定です。

手土産のお寿司は親戚の伯父さんから

いただいて取り置きしてある商品券で

お支払い予定です(*^^*)笑 ← ちゃっかりしてる？

年末年始、お財布が緩みがちですが

しっかり引き締めていきたいと思います☆

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