夕飯とお弁当

2018/01/06
10:40

お決まりですが、おせちに飽きたので

パスタで夕飯にしました^ ^ 笑

使ったのはこちら。

ブログを訪問して下さっているあるお方が

青の洞窟シリーズのボロネーゼを

頻繁に購入されていて

ずっと気になっていたんです(*^^*)

うちは近所にウェルシアがないので

ドンキホーテで試しに買ってみました♪

主人はボンゴレ派なのでボンゴレをチョイス。

ボロネーゼ、お子ちゃま舌の私には

香味野菜とハーブがきつめかな？と感じましたが

時々特売で買う安物のソースとは違い

とっても美味しかったです☆☆☆

ずっとボンゴレ、ボンゴレ言い続けていた

主人も大満足だった様子^ ^

風邪でしんどかったし、手抜きして

美味しい物が食べられて良かったわ♪

でもお値段がお値段なので頻繁には

買えなさそう💦💦笑

紫玉ねぎとハムのマリネはお義母さんからの

無農薬レモンお裾分けがあったので

オリーブオイル、レモン汁、砂糖、こしょう

塩少々で味付けしたら

とっても美味しく出来ました♡

最初、うっかりスライスした玉ねぎを

水にさらし忘れてしまい、、、

そのまま出したら主人が玉ねぎの辛さに悶絶し

作り直しを命じられ、、、

玉ねぎだけでなく、ハムまで水にさらす羽目に💦

う、旨味が逃げちゃう💦💦

でも洗ってマリネ液も作り直し

納得のいく美味しいマリネが出来ました♡

風邪でしんどかったのですが

お弁当も頑張って作りました。

★ブロッコリー(冷凍)

★ミニトマト

★ハムと紫玉ねぎのマリネ

★チーズドック(冷凍)

★タルタルチキン南蛮

★しそわかめご飯

★ポタージュ

冷凍食品様のおかげでお弁当代

500円浮きました。

冷凍庫かなり空に近くなってきたので

明日の買い出しでまた色々買わねば！

明日は恐怖の 1週間分の食材買い出しと

娘の塾の面談です、、、。

風邪も昨日より症状悪化して辛いですが

どちらも行かないといけないので

今日のうちにカレーを作っておき

何とか乗り切りたいと思います💦💦

(明日は多分ブログお休みします)