お弁当と夕飯

2018/02/09
07:15

本日のお弁当です。

★人参、きゅうり、大根の和え物

★ちくわきゅうり

★ミニトマト

★さつまいも天ぷら

★白身魚のフライ(冷凍)

★昆布豆(市販)

★サラダスパゲティ

和え物はお野菜を細かく切ってごま油と

鶏ガラスープの素で味付けしたもの。

黒ごまも彩と栄養補給がてらプラス。

サラダスパゲティは主人の大好物ですが

私はあんまり好きではなく、、、 ^ ^:

パスタを作るときはわざと多めに茹でて

残ったパスタにきゅうり、茹で卵、ウィンナーと

マヨネーズを加えてサラダスパゲティにします。

わざわざサラスパだけ作りたくないけれど

余っていて翌日ついでになら

作ってあげないこともない見たいな？笑

マヨネーズかかってるのに追加でかけるし

コレステロールやらカロリーやら

主人の体を考えるとあまり出したくない

一品なのでしばらくは作る予定なしです。

昨日の夕飯は前夜に仕込んでおきました。

★ポテトサラダ

★ミニトマト

★白菜、大根、牛肉、豆腐、お麩の

すき焼き風ごった煮

ごった煮いつもはじゃが芋と卵も入れるのに

バタバタしていて入れ忘れました💦

甘めのお出汁を吸ったお麩が一番

おいしかった~(o^^o)♪♪♪

大きな土鍋を出すのが面倒だったので

中くらいの片手鍋にお水、ほんだし少々

お砂糖多め、みりん、お醤油で味付けし

お野菜とお肉を片っ端から入れて煮込むだけ！

お麩は水につけて戻し軽く水気を切って

お汁を吸うので最後に加えます。

お野菜たくさん摂れるし片手鍋ひとつで

時間がないときでも簡単に作れるのでオススメ！

昨夜のお汁と具を少し残してあるので

おうどんを入れてすき焼きみたいに

すきうどんでランチにする予定♪

忙しくてもおいしい物は食べたいので

楽して作れるように考えています。ウフフ

さてさて今夜は何を食べようか？

ブロ友さんちを訪問して冷蔵庫の食材と

にらめっこして決めましょうかね☆

いつも参考にさせてもらい

助かっております^ ^ ありがとうございます♡

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