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お弁当と夕飯



本日のお弁当です。






★人参、きゅうり、大根の和え物

★ちくわきゅうり

★ミニトマト

★さつまいも天ぷら

★白身魚のフライ(冷凍)

★昆布豆(市販)

★サラダスパゲティ




和え物は お野菜を細かく 切ってごま油と

鶏ガラスープの素で 味付けしたもの。

黒ごまも 彩と栄養補給がてら プラス。







サラダスパゲティは 主人の 大好物ですが

私は あんまり好きではなく、、、 ^ ^:

パスタを作るときは わざと 多めに茹でて

残ったパスタに きゅうり、茹で卵、ウィンナーと

マヨネーズを加えて サラダスパゲティ にします。








わざわざ サラスパだけ 作りたくないけれど

余っていて 翌日ついでになら

作ってあげないことも ない 見たいな?笑






マヨネーズかかってるのに 追加でかけるし

コレステロールやら カロリーやら

主人の体を 考えると あまり出したくない

一品なので しばらくは 作る予定なしです。







昨日の夕飯は 前夜に 仕込んでおきました。





★ポテトサラダ

★ミニトマト

★白菜、大根、牛肉、豆腐、お麩の

すき焼き風 ごった煮





ごった煮 いつもは じゃが芋と 卵も入れるのに

バタバタしていて 入れ忘れました💦

甘めのお出汁を 吸った お麩が 一番

おいしかった~(o^^o)♪♪♪






大きな土鍋を出すのが 面倒だったので

中くらいの 片手鍋に お水、ほんだし少々

お砂糖多め、みりん、お醤油で 味付けし

お野菜とお肉を 片っ端から入れて 煮込むだけ!







お麩は 水につけて戻し 軽く水気を切って

お汁を吸うので 最後に 加えます。







お野菜たくさん摂れるし 片手鍋ひとつで

時間がないときでも 簡単に 作れるので オススメ!

昨夜のお汁と具を 少し 残してあるので

おうどんを入れて すき焼きみたいに

すきうどん で ランチにする 予定♪








忙しくても おいしい物は 食べたいので

楽して 作れるように 考えています。ウフフ










さてさて 今夜は 何を食べようか?

ブロ友さんちを 訪問して 冷蔵庫の食材と

にらめっこして 決めましょうかね☆







いつも参考に させてもらい

助かっております^ ^ ありがとうございます♡







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