ケチケチママと呼ばれて

知り合いから柚子の差し入れをいただいたので

おせちの練習がてら 紅白なますの柚子釜仕立てを

つくってみました。








今までにも 紅白なますは作ったことが ありますが、

柚子釜仕立ては初めてでした。


柚子の果汁も使用して

砂糖、酢、みりん、醤油少々で味付けしました。



柚子を器として使用するため

本体を傷つけないように

くり抜く作業が ちょっと難しかったかな💦


不器用だから少し手間取りましたが

どうにか出来ました☆


お重箱に柚子が入らなさそうだし

お正月は柚子釜仕立てじゃない

普通の紅白なますにするか 迷い中です(^ ^:)




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