風邪引きのクリスマス

2016/12/24
18:34

かなり気をつけていたのに風邪ひきの

クリスマスになってしまいました(＞_＜)

でも直ぐに薬を飲んで身体を休めたら

熱は出ずに済んだのでヤレヤレ。

少し前にカルディで買って冷凍しておいた

チーズケーキを解凍して、チョコのデコレーションセット

生クリームとイチゴでケーキを作りました☆
(作ったというか、デコっただけですが。笑)

デコレーションは参考になるかと

購入する気もないのにスーパーのケーキ特集の

チラシをもらって帰ったので、それを見ながら

娘と一緒にデコレーションしました。（笑）
(自作すれば2千円位は節約出来ると思ったので)

時々パウンドケーキを焼くので

余っていたアーモンドダイスもケーキにかけたら

粉糖なしでもそこそこ見映えがする仕上がりに(*^^*)

あとは業務スーパーで購入したポテトを揚げて

胃もたれしない様に牛もも肉のステーキを焼き

レタス、ミニトマト、きゅうり、ブロッコリー、

星型に抜いたチーズでリースサラダを作りました。

それと、温めるだけの市販のコーンスープと

懸賞で当たった赤ワインも一緒に

美味しくいただきました(*^^*)♪

主人がお酒を飲まないのでコーンスープを

添えたのですが、正直ワインとは合わず

いつスープに手をつけるか悩みました。苦笑💦

風邪でしんどかったし、今回は手抜きしちゃったので

来年はケーキ位は焼けるといいな。

ステーキソースは頑張って手作りしましたよ☆

フライパンか小鍋にオリーブオイルを引いて

ガーリックのみじん切りを

香りが出るまで炒め、酒12cc みりん12cc

しょうゆ25ccとすりおろした玉ねぎ半個を加えて

少し煮詰めた特製ソースでステーキをいただきました。

若い頃はテーブルセッティングにもこだわって

お料理も手の込んだ物を作っていましたが、

歳を重ねるとイベントにかける熱意が低下して

手抜きでもいいや！と簡単に済ませてしまいがちに💦

反省反省^ ^:💦💦

来年は体調も整えてお料理も頑張りたいと思います。