風邪引きのクリスマス
- 2016/12/24
- 18:34
かなり気をつけていたのに 風邪ひきの
クリスマスになってしまいました(>_<)
でも直ぐに薬を飲んで 身体を休めたら
熱は出ずに済んだので ヤレヤレ。
少し前にカルディで買って冷凍しておいた
チーズケーキを解凍して、チョコのデコレーションセット
生クリームとイチゴでケーキを作りました☆
(作ったというか、デコっただけですが。笑)

デコレーションは参考になるかと
購入する気もないのにスーパーのケーキ特集の
チラシをもらって帰ったので、それを見ながら
娘と一緒にデコレーションしました。(笑)
(自作すれば2千円位は節約出来ると思ったので)
時々パウンドケーキを焼くので
余っていたアーモンドダイスもケーキにかけたら
粉糖なしでも そこそこ見映えがする仕上がりに(*^^*)
あとは業務スーパーで購入したポテトを揚げて
胃もたれしない様に 牛もも肉のステーキを焼き
レタス、ミニトマト、きゅうり、ブロッコリー、
星型に抜いたチーズでリースサラダを作りました。

それと、温めるだけの市販のコーンスープと
懸賞で当たった赤ワインも一緒に
美味しくいただきました(*^^*)♪
主人がお酒を飲まないので コーンスープを
添えたのですが、正直ワインとは合わず
いつスープに手をつけるか悩みました。苦笑💦
風邪でしんどかったし、今回は手抜きしちゃったので
来年はケーキ位は焼けるといいな。
ステーキソースは頑張って手作りしましたよ☆
フライパンか小鍋にオリーブオイルを引いて
ガーリックのみじん切りを
香りが出るまで炒め、酒12cc みりん12cc
しょうゆ25ccと すりおろした玉ねぎ半個を加えて
少し煮詰めた特製ソースで ステーキをいただきました。
若い頃はテーブルセッティングにもこだわって
お料理も手の込んだ物を作っていましたが、
歳を重ねるとイベントにかける熱意が低下して
手抜きでもいいや!と簡単に済ませてしまいがちに💦
反省反省^ ^:💦💦
来年は体調も整えて お料理も頑張りたいと思います。

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

