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簡単節約ランチ♪



本日の お昼は 今年初の

素麺に しました☆




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入院中、同室の眼友と

退院したら 何を食べたいか

お喋りしていました。






そのとき、眼友(78歳のご婦人)が

美味しい 素麺の食べ方を

教えてくれたんデス♪♪♪

(とてもお若くて スマホでゲームしたり

パソコンで家計簿つけいたり

あちこち 海外旅行にも 行っておられて

おばぁちゃんと呼ぶのは 失礼なので

ご婦人と 表現しています)








素麺に 大根おろしと ゆずポンを

かけて 大葉と あれば しらすや

おじゃこを 乗せて食べると

美味しいわよ~と。







想像力が あるもので

病室で 想像して じゅるり💦

それ 退院したら やってみます!!

絶対食べたいワっっ!!!







ということで 警報が出て

学校が 休みの助手(娘)に

飯使いになってもらい

大根を おろしてもらいながら

作り上げた 昼食☆






予算という 大人の事情で

ゆずポンではなく 普通の

味ぽんで いただきましたが

めちゃくちゃ

美味しかったです(о´∀`о)







暑くて 少し食欲低下⤵︎

していましたが ペロリと

完食しました。笑






大根おろしの さっぱり感と

大葉の風味、トマトの 甘酸っぱさが

すごく マッチしていました!!







いつも食べている お出汁の

素麺より こっちの方が好きだわ~♡






じゃこや 明太子も 添えると

尚 美味しいと 聞いていましたが

予算という「 大人の事情」により

在るものだけで ローコストな

仕上がりとなって おります。笑








それでも お手軽で 大満足な

昼食となりました^ ^

眼友さん ありがとー♡








昨夜の 夕飯は これまた

簡単に うな次郎定食に♪




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★ほうれん草とちくわの 和え物

★冷凍焼売

★大葉とトマトの青じそ
ドレッシングサラダ

★うな次郎丼







暑い、怠い、見えないという

お料理したくない 要素が

たっぷりな 状態ですが

お惣菜ばかりだと 食費も上がるし

体にも 良くないので ボチボチ

簡単な物を 作っています。








台風もあったりで お買い物も

行きづらいですが 乾物や

素麺、ツナ缶など 在るもの

使って お財布にも 胃にもやさしい

お食事を 作りたいですネ^ ^








安い、旨い、簡単なランチ

みなさんも お試しあれ★








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和風小物と時代劇、猫が大好きな主婦のブログです。
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