簡単節約ランチ♪

2018/07/06
12:34

本日のお昼は今年初の

素麺にしました☆

入院中、同室の眼友と

退院したら何を食べたいか

お喋りしていました。

そのとき、眼友(78歳のご婦人)が

美味しい素麺の食べ方を

教えてくれたんデス♪♪♪

(とてもお若くてスマホでゲームしたり

パソコンで家計簿つけいたり

あちこち海外旅行にも行っておられて

おばぁちゃんと呼ぶのは失礼なので

ご婦人と表現しています)

素麺に大根おろしとゆずポンを

かけて大葉とあればしらすや

おじゃこを乗せて食べると

美味しいわよ~と。

想像力があるもので

病室で想像してじゅるり💦

それ退院したらやってみます！！

絶対食べたいワっっ！！！

ということで警報が出て

学校が休みの助手(娘)に

飯使いになってもらい

大根をおろしてもらいながら

作り上げた昼食☆

予算という大人の事情で

ゆずポンではなく普通の

味ぽんでいただきましたが

めちゃくちゃ

美味しかったです(о´∀`о)

暑くて少し食欲低下⤵︎

していましたがペロリと

完食しました。笑

大根おろしのさっぱり感と

大葉の風味、トマトの甘酸っぱさが

すごくマッチしていました！！

いつも食べているお出汁の

素麺よりこっちの方が好きだわ~♡

じゃこや明太子も添えると

尚美味しいと聞いていましたが

予算という「大人の事情」により

在るものだけでローコストな

仕上がりとなっております。笑

それでもお手軽で大満足な

昼食となりました^ ^

眼友さんありがとー♡

昨夜の夕飯はこれまた

簡単にうな次郎定食に♪

★ほうれん草とちくわの和え物

★冷凍焼売

★大葉とトマトの青じそ
ドレッシングサラダ

★うな次郎丼

暑い、怠い、見えないという

お料理したくない要素が

たっぷりな状態ですが

お惣菜ばかりだと食費も上がるし

体にも良くないのでボチボチ

簡単な物を作っています。

台風もあったりでお買い物も

行きづらいですが乾物や

素麺、ツナ缶など在るもの

使ってお財布にも胃にもやさしい

お食事を作りたいですネ^ ^

安い、旨い、簡単なランチ

みなさんもお試しあれ★

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